FINGERFOOD

ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

πρωτότυπες ιδέες για ορεκτικά που θα μπορούσαν να στολίσουν τον μπουφέ του πάρτυ γενεθλίων σας....

 Αυτή η ιδέα που σας παρουσιάζω είναι  «ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ»θα σας δίνω περισσότερες ιδέες για fingerfood απο το''''cookfai


Η εκτέλεση της συνταγής πανεύκολη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα ντοματίνια και με ένα οδοντωτό μαχαίρι κόβουμε το κοτσάνι.

Με ένα πολύ μικρό κουταλάκι ή με ένα μαχαίρι παριζιέν αφαιρούμε το εσωτερικό τους και τα τοποθετούμε ανάποδα σε μία σχάρα για να στραγγίξουν.

Βάζουμε τη κρέμα γάλακτος στο μίξερ και τη χρυπάμε στη 3η ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγύ. Προσθέτουμε το σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, το κεφαλοτύρι τριμμένο στο τρίφτη και τα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε τη σαντιγύ τυριού σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα ντοματίνια  δινοντάς τους ταυτόχρονα και ένα ωραίο σχήμα.

Καλή σας όρεξη...

20 ντοματίνια μεγάλα ώριμα

για τη σαντιγύ τυριού:

100 ml κρέμα γάλακτος πλήρες

10 κλωνάρια σχοινόπρασο

50 γρ. κεφαλοτύρι

αλάτι χοντρό

πιπέρι φρέσκο

πιπέρι καγιέν