ΧΡΗΜΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ...HO.RE.CA 2013

Με τη συμμετοχή 350 και πλέον εκθετών, η 8η HORECA 2013, η μεγαλύτερη έκθεση για τα ξενοδοχεία και τη μαζική εστίαση που έγινε ποτέ, ανοίγει τις πύλες της από 8 έως 11 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Εxpo και είναι έτοιμη να υποδεχτεί τους δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου που αναμένεται να πλημμυρίσουν και φέτος το εκθεσιακό κέντρο.
Eν μέσω μιας εποχής ιδιαίτερα δύσκολης για την ελληνική οικονομία και τον ευρύτερο επισιτιστικό κλάδο η έκθεση HORECA έρχεται για να δώσει μια νότα ελπίδας και ανάτασης. H ελληνική τουριστική βιομηχανία η οποία κατά γενική ομολογία αποτελεί τον βασικότερο κινητήριο μοχλό ανάπτυξης στην Ελλάδα, εισέρχεται σε μια νέα φάση η οποία καθορίζεται πρωτίστως από τα δεδομένα της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης. Η αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και η βελτίωση της σχέσης ποιότητας τιμής αποτελούν μονόδρομο για τη βαριά βιομηχανία της χώρας μας.

Η 7η HORECA 2013 με τη συμμετοχή και την υποστήριξη όλων των φορέων του Τουρισμού και της Γαστρονομίας,και να σηματοδοτήσει τη νέα πορεία ανάπτυξης για ολόκληρο τον κλάδο.

Κανείς δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία να ζήσει από κοντά τον παλμό της μεγαλύτερης έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση που έγινε ποτέ!

Επισκεφθείτε την επίσημη σελίδα της HO.RE.CA.Πιο αναλυτικά:

6ο Διεθνές Φόρουμ Γαστρονομίας
Φέτος στο επίκεντρο των εκδηλώσεων της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας θα βρίσκεται η ανάληψη του Παγκοσμίου Συνεδρίου Αρχιμαγείρων (WACS), στην Αθήνα το 2016. Στα πλαίσια αυτά θα φιλοξενηθούν στη 8η HORECA οι προκριματικοί διαγωνισμοί γαστρονομίας της WACS, οι νικητές των οποίων θα διαγωνιστούν στην Ιταλία τον Οκτώβριο του 2013, με στόχο να αναδειχθούν στον τελικό που θα πραγματοποιηθεί στην Νορβηγία το 2014
“Ελληνικό Πρωινό” από το Ξ.Ε.Ε.
Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας θα παρουσιάσει στα πλαίσια της 8ης HORECA 2013 όλες τις εξελίξεις γύρω από το project «Ελληνικό Πρωινό». Έτσι, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο μέσα στο Hall 4, θα αναδειχθούν τα αποτελέσματα της συντονισμένης δράσης του για την καθιέρωση του «Ελληνικού Πρωινού» στα ξενοδοχεία
Βartending Show
Στην 8η HORECA 2013 θα διοργανωθεί ένα μοναδικό show για τους επαγγελματίες Bartenders, bar managers και ιδιοκτήτες bar και cafes, με ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων και διαγωνισμών υπό την αιγίδα της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) . Στα πλαίσια του εντυπωσιακού αυτού Bartending Show θα πραγματοποιηθούν μεταξύ άλλων και τα πανελλήνια πρωταθλήματα Classic Cocktails και Flairtending, με τη συμμετοχή πολλών barmen από όλη τη χώρα,
2ο HORECA BEER FESTIVAL
Η επιτυχία του 1ου Beer Festival παρότρυνε τη διοργανώτρια να προετοιμάσει μια μεγαλύτερη γιορτή μπίρας, με περισσότερες συμμετοχές beer bartenders, ενδιαφέροντες διαγωνισμούς και παρουσιάσεις των νέων trends. Έλληνες και ξένοι ειδικοί θα μιλήσουν για τη μυστικά της ζυθοποίησης, ενώ παρόντα θα είναι και τα σημαντικότερα brands μπίρας από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο. Και φυσικά δεν θα λείψουν ούτε οι μαγειρικές επιδείξεις από γνωστούς chefs.
ΗORECA WINE:
Νέος τομέας κρασιού Στα πλαίσια της έκθεσης HORECA θα διοργανωθεί το 1ο Σαλόνι Ελληνικού Κρασιού σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο υψηλής αισθητικής, στο hall 4. Περισσότερες από τριάντα οινοποιητικές εταιρείες θα αναδείξουν τη σημασία και το ρόλο του επώνυμου ελληνικού κρασιού στη γαστρονομική κουλτούρα του τόπου μας. Το 1o Σαλόνι Κρασιού θα πλαισιώνεται και από σειρά εκδηλώσεων και γευστικών δοκιμών. Μπορείτε να βρείτε το πρόγραμμα της εκδήλωσης στο: www.horecaexpo.gr/events
“Future Hotel on the Web”
Στον ταχύτατα εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο οι τεχνολογίες αιχμής και το Ίντερνετ έχουν καταστεί ζωτικά εργαλεία για την επιτυχία του σύγχρονου ξενοδοχείου. Oι λέξεις, SEO, backlinks, Adwords, Banner, Blog, Cookie, conversion rate, pay per click, είναι για πολλούς νέες λέξεις και δεν συχνά δεν έχουν γίνει απόλυτα κατανοητές. Την απάντηση σ’ αυτό δίνει η καινοτόμος εκδήλωση «Future Hotel on the Web», η οποία θα πραγματοποιηθεί, στο πλαίσιο της 8ης HORECA (8 έως 11 Φεβρουαρίου 2013 στο Metropolitan Expo) σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Hall

ΑΝΕΜΟΣ